Inarin Poro "Anára Boazu"-tapahtumaviikko Inarissa 31.3.-5.4.2012
INARIN PORO ”ANÁRA BOAZU” -TAPAHTUMAVIIKKO TUO ESILLE LÄHIRUOAN JA POHJOISET KÄTTENTAIDOT - Uusi inarilainen tapahtuma houkuttelee monipuolisuudellaan
Inarin kylällä järjestetään uusi Inarin Poro - Anára Boazu –tapahtumaviikko 31.3.-5.4.2012. Tämän vuoden teemoina ovat pohjoisuus ja luonnonläheisyys. Tapahtumassa tuodaan esille lähiruokaa ja kättentaitoja. Poroviikko alkaa Porokuninkuusajoilla ja päättyy Lähiruokaa porosta -ruokatapahtumaan. Poroviikon ohjelmaan kuuluu myös Pohjoista muotoilua –käsityömessut. Tapahtumat ovat yleisölle avoimia ja maksuttomia.
Poroviikko ajoittuu Porokuninkuusajojen ja Sajoksen avajaisten kanssa samalle viikolle. Poroviikon aikana vieraat voivat tutustua myös Saamelaismuseo-luontokeskus Siidan näyttelyihin. Tapahtuman järjestelyjen taustalla ovat Saamelaiskulttuurikeskuksen markkinointihanke ja sen 15 hankeyritystä. Hankkeen yhtenä tavoitteena on kehittää alueelle uusia tapahtumia.
Lähiruokaa porosta -tapahtuma torstaina 5.4.2012
Lähiruokaa porosta -tapahtumaan on tulossa nimekkäitä ruokaguruja Saamenmaalta, Suomesta ja maailmalta. Tapahtuman ohjelma on seuraava:
klo 10.00 Pororuokatapahtuma alkaa Sajoksen pääsalissa, avaussanat Heikki Nikula
klo 10-11 Poron käyttö modernissa keittiössä -luento/Markus Maulavirta
klo 11-12 ”Local natural food” -luento/englantilainen julkkiskokki Valentin Warner
klo 14-17 Ruoanvalmistusesityksiä. Jokainen huippukokki tekee esityksensä yksin, vuorotellen
eli lavalle astuvat paikallinen pororuokien tekijä Aune Portti, Maulavirta ja Warner
klo 17 Ruokatapahtuma päättyy (käsityömessut jatkuvat klo 18 saakka)
Lähiruokatapahtuman paikallinen puuhamies, Hotelli Kultahovin yrittäjä, keittiömestari Heikki Nikula on tyytyväinen, että Inariin saadaan monipuolinen ruokatapahtuma. Viikon aikana Inarin ravintoloissa on tarjolla poroa monessa muodossa. Valentin Warnerin suunnittelema lähiruokamenu on saatavana Kultahovin ravintolassa ja hän valmistaa lähiruokaa Kultahovissa 3.4. Hotelli Inarissa ja Hotelli Korpikartanossa on myös tarjolla lähiruokaa koko Poroviikon ajan. Pororuokatapahtuman tukijoita ovat Inarin Lapin Matkailu ry, Pohjois-Lapin Matkailu Oy, Paliskuntain yhdistys, Saamelaisalueen koulutuskeskuksen kokkilinja, Hotelli Kultahovi, Hotelli Inari, Inarin Porofarmi, Sajoksen ravintola Galla ja Hotelli Korpikartano.
Pohjoista muotoilua käsityömessut 4.-5.4.2012
Pohjoista muotoilua –käsityömessuille on tulossa runsaasti lappilaisia käsityöntaitajia, sanoo Sajoksen markkinointiprojektin projektipäällikkö Marja Männistö. Näytteilleasettajilla on myynnissä sekä perinteistä että modernia saamelaista käsityötä ja lappilaista käsityötaitoa. Käsityömessuilla on myös käsityönäytöksiä sekä käsityötyöpajoja. Työpajoissa voi tehdä oma saamenkäsityö sisnanahasta tai poronsarvesta. Käsityömessujen järjestäjinä ovat Sajos, Sami Duodji sekä Saamelaisalueen koulutuskeskus. Näytteilleasettajapaikat ovat edelleen varattavissa. Messut ovat auki ke 4.5. klo 11-18 ja to 5.5. klo 9-18. Keskiviikkona on myös Sajoksen avajaisiin liittyvä ohjelmallinen Kansanjuhla/Avoimet ovet.
www.sajos.fi
Saamelaiskulttuurikeskus Sajos on uusi tapahtuma- ja kongressikeskus Inarin kirkonkylässä, Juutuajoen rannalla. Sajos on saamelaisiin perinteisiin pohjautuva kulttuuri-, hallinto-, koulutus- ja osaamiskeskittymä sekä monimuotoinen tapahtumatalo. Saamelaiskulttuurikeskuksessa tarjotaan aidossa saamelaisessa kulttuuri- ja osaamisympäristössä korkeatasoisia kokous-, näyttely- ja koulutustiloja uudenaikaisine av-tuotantovälineineen sekä järjestää tapahtumia kulttuuria kunnioittaen yhteistyössä eri toimijoiden kanssa ja verkostoitumalla sekä kansallisesti että kansainvälisesti. Sajoksessa on kokoontumistilaa jopa 430 henkilön tapahtumille.
Lisätietoja antaa Saamelaiskulttuurikeskuksen markkinointihankkeen projektipäällikkö Marja Männistö,
sähköposti: marja.mannisto@samediggi.fi, puh 010 839 3109. Ruokatapahtumasta lisätietoa antaa Heikki Nikula/Inarin Kultahovi, hessu.nikula@gmail.com, puh.050-5501252
